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Sojamehl

Nutzer: FritziundPaul
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Registriert seit: 22.02.2011
Anzahl Nachrichten: 408

geschrieben am: 13.12.2011    um 20:34 Uhr   IP: gespeichert
Huhu
in den Rezepten steht überall das man sojamehl braucht !
Ich habe überall gesucht und nirgendwo was gefunden !
Wo kauft ihr das ?

Liebe Grüße wünscht Jojo mit den Kaninchendamen Fritzi und Paulinchen <img src="/forum/smilies/smile1.gif">
Momentan in den USA.
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Nutzer: ingi2010
Status: Megahase
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Registriert seit: 04.01.2010
Anzahl Nachrichten: 6485

geschrieben am: 13.12.2011    um 20:44 Uhr   IP: gespeichert
Hallo ,

ich denke Sojamehl wirst du in Reformhäusern bekommen.


Edit: Für Kaninchenleckerlis kannst du auch Banane als Bindemittel nehmen. Das ist besser geeignet
Liebe Grüße Inga

  TopZuletzt geändert am: 13.12.2011 um 20:47 Uhr von ingi2010
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Nutzer: CyCy
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Registriert seit: 30.07.2009
Anzahl Nachrichten: 22563

geschrieben am: 13.12.2011    um 21:13 Uhr   IP: gespeichert
Hallo,

bei Sojamehl handelt es sich um vermahlene Sojabohnen und darum nicht um ein klassisches "Backmehl". Da e zudem auch in der deutschen Küche kaum verwendet wird, ist es in normalen Supermärkten kaum zu finden - und noch weniger in der Ecke mit dem Backzeug sondern eher in der Vollwert-Ecke.

Einfacher ist aber, wie Inga schon sagte, ein Reformhaus. Da bekommt man es eigentlich immer.



Ich würde es aber wohl eher ersetzen, Banane ist eine prima Idee. Tomatenmark kann ich mir auch noch vorstellen...
Denn wirkliche gute Bindung brauchen Kaninchenleckerchen nicht (schließlich gehen sie auch nicht auf), und je kleiner man die einzelnen Zutaten macht, desto besser hält die ganze Geschichte nachher auch.
Sojamehl mag wegen der Bindung praktisch sein, und der Keks mag danach "hübscher" aussehen, aber nötig ist es nicht.

Alles Gute



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"Autor"  
Nutzer: Aliina
Status: Megahase
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Registriert seit: 25.04.2011
Anzahl Nachrichten: 660

geschrieben am: 13.12.2011    um 22:46 Uhr   IP: gespeichert
im Bioladen gibts das auch (zumindest bei mir, glaube der Laden heißt sogar Bio-Laden...)
liebe Grüße

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