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Gemüse einfrieren |
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geschrieben am: 01.06.2007 um 13:45 Uhr IP: gespeichert
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ich hab da mal ne frage...
ich habe eben massenweise frisches gemüse vom markt für meine ninchen geholt und wollte es portionsweise für jeden tag einfrieren,damit sie immer was ganz frisches haben.
die vitamine gehen dadurch ja nicht verloren und es ist doch bestimmt besser als wenn ich die sachen so lange im kühlschrank aufbewahre!
trotzdem würde ich gern euren rat hören ob das wirklichg so unbedenklich ist...
liebe grüße |
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geschrieben am: 01.06.2007 um 15:48 Uhr IP: gespeichert
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Ich denke nicht daß da unbedingt etwas dagegen spricht. Aber Du mußt bedenken, daß es eine ganze Weile dauert bis das wieder aufgetaut ist! Es darf dann ja auch nicht zu kalt sein, damits keine Magenverstimmung gibt (oder schlimmeres), also muß es wirklich auch bis ganz innen nicht nur aufgetaut sondern auch angewärmt sein!
Und das Abtauwasser natürlich auch gut abtrocknen (lassen), damit das Futter nicht zu feucht ist... |
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geschrieben am: 02.06.2007 um 14:41 Uhr IP: gespeichert
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| Ich hab auch eine kleine Reihe Fenchel in Opas Garten stehen. Der wird ja etwa zur gleichen Zeit reif sein. Nun ist Fenchel ja recht wasserhaltig. Kann ich die Vorräte dann auch einfach einfrieren und dann bei Bedarf wieder auftauen? |
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geschrieben am: 02.06.2007 um 21:22 Uhr IP: gespeichert
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Wird eingefrorenes Gemüse nicht irgendwie matschig, wenn man es wieder auftaut? 
Gruß Sylke |
Sylke mit ihren 11 Monstern.....Oskar, Johanna, Sir Cedrik, Pauline, Poldi, Luise und den Babys Schnucki, Schwänli, Bärli, Amadeus und Aramis
Hermitier, Julchen und Alice immer im Herzen 
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geschrieben am: 02.06.2007 um 21:40 Uhr IP: gespeichert
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Ist zwar ein guter Gedanke, aber ich würde davon abraten. Wie Sylke sagte, werden durch das Gefrieren die Wasserkristalle beim Auftauen aufgelöst und es ist matschig. Wir würden ja auch keinen Apfel einfrieren und dann im Winter essen. Das schmeckt nämlich nicht. Daher sind alle TK-Produkte nach dem Auftauen auch nur zum Kochen geeignet.
Besser ist es, Obst und Gemüse dunkel und kühl zu lagern, wenn man die Möglichkeit dazu hat. |
*Jetzt Pate werden*: >KLICK HIER!<
Was wir brauchen, sind ein paar verrückte Leute; seht euch an, wohin uns die Normalen gebracht haben.
*George Bernard Shaw* |
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geschrieben am: 02.06.2007 um 21:58 Uhr IP: gespeichert
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| Hmmmmm, dann muss ich mal hoffen, dass nicht das ganze Zeugs auf einmal reif ist... Sonst muss ich alle Kleintierhalter um mich rum beschenken. Ich hab eben mal geguckt, 40 Knollen werdens bestimmt... |
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geschrieben am: 02.06.2007 um 22:01 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Heubären Ich hab eben mal geguckt, 40 Knollen werdens bestimmt... |
Jahaaaaaaaaaaa, mach' mich ruhig neidisch |
*Jetzt Pate werden*: >KLICK HIER!<
Was wir brauchen, sind ein paar verrückte Leute; seht euch an, wohin uns die Normalen gebracht haben.
*George Bernard Shaw* |
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geschrieben am: 02.06.2007 um 22:05 Uhr IP: gespeichert
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Macht das viel Arbeit, wenn man Fenchel anbaut? Erzähl doch mal ein bisschen wie das so geht! Büdde! *sylkeklimpertmitdenwimpern*
Gruß Sylke |
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geschrieben am: 02.06.2007 um 22:06 Uhr IP: gespeichert
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Kühl und dunkel ist schon gut.
Aber machs doch wie die Leute zu Zeiten, wo es noch keinen Kühlschrank gab.
Dort wurde Mörchen und anderes Gemüse im Keller oder Schuppen in Sand gelagert.
Auch Obst kann man so einige Monate gut lagern.
Und da man das Obst/Gemüse vor dem Verzehr eh waschen muss ...
Hatte mir das auch überlegt, weil zu Zeit ist ja nun wirklich keine Wruckenzeit mehr - ähm naja Steckrüben eben. |
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geschrieben am: 04.06.2007 um 10:49 Uhr IP: gespeichert
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wrucken lustiges wort...
ich dneke auch eher nicht einfrieren, da es matschig wird....du musst gemüse ja blanchieren bevor du es einfrierst und ich bin sicher, die kaninchen würden die nie verzeihen wenn du ihnen blanchiertes gemüse vor die nase legst...
claudi |
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geschrieben am: 04.06.2007 um 16:07 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 04.06.2007 um 16:34 Uhr IP: gespeichert
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geschrieben am: 06.06.2007 um 17:48 Uhr IP: gespeichert
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ihr ahbe recht, ich habe versuchsweise 2 päckchen eingefroren und es war beim auftauen total matschig und hat sogar gestunken!!! 
also auf gar keinen fall empfehlenswert!!!! |
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geschrieben am: 06.06.2007 um 17:51 Uhr IP: gespeichert
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| super das du bescheid gesagt hast...das kann man sich dann echt sparen |
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geschrieben am: 06.06.2007 um 23:43 Uhr IP: gespeichert
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Ich habs auch getan!
Also vier Schnipselchen Fenchel und ne kleine Möhre sind jetzt echt eklig, ein kleines Broccoli-Röschen ist noch nicht ganz aufgetaut, das sieht aber besser aus.
Also das mit dem Anbauen ist ganz einfach: Samen kaufen, Papa geben und ernten.
Nein, ich hab tatsächlich Samen gekauft. Ich denke, so wie er aussieht, wurde er nach Anweisung (steht da immer drauf) in eine Reihe gepflanzt.
Jetzt sehen sie aus wie Zwiebeln, oben schon schön, aber unten noch kaum knollig. Da die aber so nah aneinander stehen, wird morgen oder so schonmal jede zweite ausgemacht, damit die anderen Platz haben, um ordentliche Knollis zu werden.  Die ausgerupften schau ich mir dann mal an, die müsste ich ja eigentlich auch schon verfüttern können.
Also ich glaub, man muss nur sähen, gießen und zwischendurch mal schauen, ob sie noch alle Platz haben.
@Susi: Du hast doch so nen Riesengarten. Kannst Du Deinen Mann da nicht reinschicken als Gemüsebauern? *selberauchGartenhabenwill* |
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geschrieben am: 08.06.2007 um 20:16 Uhr IP: gespeichert
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| Der Broccoli landete dann übrigens auch in der Tonne... |
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geschrieben am: 08.06.2007 um 22:56 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Heubären
Also das mit dem Anbauen ist ganz einfach: Samen kaufen, Papa geben und ernten.
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ähm .. wo wohnst du noch gleich ....?
Da bin ich fast jeden Tag im Baumarkt und habe noch nie ne Tüte Fenchel gesehen, geschweige denn daran gedacht, das selbst mal anzubauen ?
Dabei gibts bei uns fast alles im Garten, was den Ninis schmeckt ... |
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geschrieben am: 08.06.2007 um 23:14 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: olafundlucas ähm .. wo wohnst du noch gleich ....?
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Iiiiisch bin gebooorn in Greeevenbroisch.....
Ich hab das in nem ziemlich großen Pflanzenmarkt in Mönchengladbach gefunden. Fenchel und Petersilienwurzelsamen.
Mein Vater bewirtschaftet seit 2 Jahren den Riesengarten von Oma und Opa und da das größer ist als unser alter Gemüsegarten und außerdem Papas Hobby, kann ich da ruhigen Gewissens Aufträge abgeben, obwohl meine Eltern sonst nix mit den Ninis zu tun haben wollen. (ich glaub, die Mama hat Angst vor ihnen, wenn die hier rumflitzen) |
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geschrieben am: 08.06.2007 um 23:19 Uhr IP: gespeichert
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Zitat von: Heubären ich glaub, die Mama hat Angst vor ihnen, wenn die hier rumflitzen |
Hilfäää, das böse böse Kaninchen flitzt wieder durch die Gegend!
Tschuldige, das mußte jetzt einfach mal sein, nix gegen Deine Mama. |
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geschrieben am: 08.06.2007 um 23:21 Uhr IP: gespeichert
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