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Ananassaft einfrieren

Nutzer: Bacu
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geschrieben am: 20.04.2009    um 13:35 Uhr   IP: gespeichert
Hallo
da ich am WE ein akuten Fall von Köttelketten hatte bin ich los und habe Ananassaft geholt. Man braucht ja doch nur recht wenig und da der sehr teuer ist wollt ich den Einfrieren, dann hat man im Notfall auch immer etwas da. Jetzt meine Frage. Kann ich den in ganz normalen Eiswürfelbehältern einfrieren oder besser in den Eiswürfeltüten. Ich denke die Tüten wären Hygienischer oder?
Viele Grüße Bacu

Barnebie, Cuba, Malu und Gismo, für immer geliebt und in meinem Herzen
  TopZuletzt geändert am: 20.04.2009 um 14:13 Uhr von Bacu
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Nutzer: Quokka
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geschrieben am: 20.04.2009    um 14:39 Uhr   IP: gespeichert
Hallo Bacu,
an sich ist es sicher keine schlechte Idee. Allerdings habe ich auf die schnelle nicht gefunden, ob Bromelain kältestabil ist.
Wenn Du es einfrierst, bitte in den Eiswürfelbeuteln, das ist definitiv hygienischer und der Saft ist nicht direkt der Umgebungsluft ausgesetzt.

Liebe Grüße
Dani
Ich fand, daß es für alle irdischen Streitigkeiten nur einen Ausweg gibt: die Toleranz. Und daß sie nur einer einzigen Gesinnung gegenüber nicht angewandt werden darf: der Intoleranz.
Bruno Walter (1876-1958)
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Nutzer: jodel
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geschrieben am: 20.04.2009    um 16:04 Uhr   IP: gespeichert
Kommerzielles Bromelain ist bei -20°C lagerbar, Ananassaft ist natürlich wiederum etwas anderes. Aber ich denke schon, dass es geht. Wie Dani schon sagte, Eiswürfelbeutel sind besser.
LG judith
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Nutzer: Bacu
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geschrieben am: 20.04.2009    um 16:13 Uhr   IP: gespeichert
Ja gut dann werde ich den Saft in Beutel einfrieren. Vielen Dank!
Viele Grüße Bacu

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